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支付寶莊園小課堂8月17日的問題是,猜一猜:以下哪道名菜是東北特色美食?如果你不清楚,可以看看文中的介紹。
今天的問題是:猜一猜:以下哪道名菜是東北特色美食?
答案是:鍋包肉
答案解析:鍋包肉是東北名菜,誕生於清光緒年間,由於做法是用急火快炒,把鐵鍋燒熱,把汁淋到鍋裏,浸透到肉裏,所以原名叫“鍋爆肉”,後來才演變為“鍋包肉”。回鍋肉則是川菜的代表菜品。
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