含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分？

支付寶莊園小課堂3月23日的問題是，含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分？下文給出正確答案。

2021年螞蟻莊園3月23日莊園小課堂答案

今天的問題是：含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，  主要因為薄荷成分？

答案是：能“欺騙”大腦

答案解析：含薄荷成分的食品吃起來涼涼的，是薄荷成分“欺騙”了大腦。薄荷中的薄荷醇不能降低口腔溫度，卻能和口腔裡神經細胞膜上負責感測低溫的 TRPM8受體結合，使神經細胞上傳遞冷覺的通道開啟，讓大腦有好涼的錯覺。