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支付寶莊園小課堂12月6日的問題是,小雞寶寶考考你:千頁豆腐的主要原料是豆腐嗎?你知道是什麼嗎?一起來看看下文中的答案吧。
今天的問題是:小雞寶寶考考你:千頁豆腐的主要原料是豆腐嗎?
答案是:不是哦
答案解析:千頁豆腐不是用豆腐做的,而是以大豆分離蛋白、澱粉、食用油等為主要原料,經攪拌均勻後醒發而成。所以,相較於傳統豆製品,千頁豆腐的鈣、大豆磷脂等含量較低。
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