廚房小知識:不鏽鋼廚具也會生鏽嗎？

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2024年螞蟻莊園3月6日莊園小課堂答案

今天的問題是：廚房小知識:不鏽鋼廚具也會生鏽嗎？

答案是：沒錯，也會生鏽

答案解析：不鏽鋼廚具也會生鏽。不鏽鋼抗腐蝕能力的大小會隨着鋼質本身化學組成、使用條件及環境因素而改變。如果清洗時用尖鋭物品摩擦廚具，破壞了不鏽鋼表面的鈍化膜，就可能出現生鏽現象。